食品配方创新SHOW作为FFI同期的重要活动之一 ，为致敬食品行业有这样一群具备创意、创新力、创造力的创新与开发者，《食品万里行》将食品配方创新SHOW作为全球食品科技工作者、食品研发与创新者的创新发布专属平台，力争发现、挖掘、收集、评选本年度全球及国内最具颠覆性的创新、最解决痛点的创新技术，以此为食品创新与开发者提供一个面向食品企业暨用户的产品与成果发布平台，坚持为食品行业功能化、营养化、健康化发展、创新发展导入前瞻、领先、落地的解决方案。过去的食品配方创新SHOW中，曾累计发布了来自中国、德国、法国、美国、爱尔兰等地的300+新原料、新工艺、新技术及成果。