近期了解到，由于疫情影响下游乳制品消费，加之近两年国内原奶产业加速扩产，原奶供需平衡再次被打破，而高饲喂成本叠加奶价下行，让部分中小牧场再次面临“卖牛”退出的尴尬局面。
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食品配方创新
近日，重庆第五中级人民法院发布了中国天府可乐集团公司（重庆）（以下简称天府可乐集团）破产清算的公告。不少媒体报道，一代名饮天府可乐将退出市场，真实情况如何？
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食品配方创新
近年来，伴随着疫情带来消费方式的变化，“宅经济”和“懒人经济”加速发展，各种制作便捷的预制菜成为消费者餐桌上的新选择。
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食品配方创新
近日，ICL Food Specialties（圣路易斯）和Protera Biosciences（智利普罗维登西亚）正在合作开发使用精密发酵技术制成的蛋白质成分。
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食品配方创新
据证监会披露的A股IPO排队企业名单显示，截至2022年12月30日，中国证监会受理首发及发行正常排队企业308家，沪市主板176家和深市主板132家。从行业来看，食品企业IPO排队有20家，热度不减...
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食品配方创新
近日，中粮旗下的中国食品（00506.HK）、太古公司（00019.HK/00087.HK）分别发布公告称已完成对“可口可乐装瓶商生产控股有限公司”（以下称CCBMH）于中国内地不含气饮料业务的收购。
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食品配方创新
益生元作为具备保健功能的原料，被广泛应用于营养保健品、大众消费食品、饮料等产品中。而随着消费者健康意识的不断增强，益生元也进入了更多消费者的视野，受到更多关注。那么2023年，益生元市场将如何发展呢？
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食品配方创新
《2022休闲零食全域电商趋势洞察报告》显示，2022年中国休闲零食市场规模将超过1.5万亿元，年复合增长率保持在11%以上，是规模大、有增长潜力的消费市场。
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食品配方创新
近日，承德露露（000848.SZ）公告披露，年产50万吨露露系列饮料项目（一期）经方案优化，预计将在2024年6月竣工投产。
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食品配方创新
中国乳制品行业进入高质量稳步发展阶段，主要体现在牧场建设成绩斐然、质量优秀地位领先、生态文明绿色发展、高质量发展。机构预测，未来五年乳制品行业将保持4.8%的年均复合增长率，到2026年行业营收将超过...
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