作者 | 刘滢 来源 | 中国饮品快报 7月22日，喜茶发布了堪称行业最严的四真七零健康茶饮标准。 通过该标准，喜茶围绕当前现制茶饮健康化的消费需求，以打造健康真茶饮为目标，在行业内首次提出了健康茶饮应该是以真茶、真奶、真果、真糖为原料，全线产品符合0奶精、0香精、0果葡糖浆、0植脂末、0氢化植物油...
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食品配方创新
来源 | 全食在线 A股的食品饮料板块，或将再入添一个知名品牌。 7月22日晚间，国中水务发布公告，公司拟以支付现金的方式，间接收购北京汇源食品饮料有限公司（以下简称北京汇源）。 这家诞生于上世纪90...
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食品配方创新
作者 | 唐飞鱼 来源 |《中国糖果》 1、奥运赛事，掀起新一轮品牌狂欢 第33届夏季奥运会将于2024年7月26日至8月11日在法国巴黎举行。 时隔一百年后，法国首都巴黎将再次以奥运会东道主的身份在...
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食品配方创新
来源 | 科学私享 据高绩统计，共有66位院士候选人在2023年国奖获奖项目中担任第一完成人（图1）。共有19位获得国家自然科学奖二等奖，10位获得国家技术发明奖二等奖，37位获得国家科学技术进步奖二...
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食品配方创新
来源 | 红餐网 红餐网消息，7月15日，国家统计局公布最新数据显示，2024年1月6月，全国餐饮收入26243亿元，增长7.9%；限额以上单位餐饮收入7192亿元，增长5.6%。其中，6月份餐饮收入...
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食品配方创新
来源 | 伊利集团 数字科技正在成为引领产业升级的驱动力量。7月16日，最新一批智能制造标杆企业授牌仪式在第六届智能制造系统解决方案大会上举行，伊利旗下内蒙古金泽伊利乳业有限责任公司凭借全链数智化奶粉...
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食品配方创新
受国家卫生健康委员会委托，根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，新食品原料金花茶培养物已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见。请于2024年8月15日前将意见反馈至我中心，...
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食品配方创新
作者 | 张雪梅 来源 | 时代财经APP 2024年过半，休闲零食赛道的关键词仍然是内卷。 去年年底，高端零食定位的良品铺子（603719.SH）大规模降价，加入低价大军。这给其业绩带来冲击，上半年...
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食品配方创新
作者 | 郭铁 来源 | 绿松鼠 有机奶盒马村在陕西华山牧场挂牌，奥乐齐自有乳品品牌悠白举行巴士巡游，叮咚买菜渠道定制乳品占比将突破30%2024年以来，各大会员店、便利连锁、生鲜电商都在加大自有品牌...
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