来源 | 新乳业 中式养生的风在乳制品赛道越吹越猛。 近日，中国乳业龙头伊利与中医药老字号同仁堂集团正式达成全面战略合作。发布会上，伊利集团高级执行总裁刘春喜强调，通过结合乳制品科技与中医药智慧，将为消费者提供更高品质的精准营养解决方案。 双方共创的多款新品同步亮相，包括欣活纾糖膳底配方奶粉、欣活晚...
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食品配方创新
来源 | 健研申讯 近日，国家市场监管总局（特殊食品）通过全国特殊食品标准化技术委员会（TC466）发布了多项关于保健食品原料的国家标准征求意见稿，涉及褪黑素、辅酶Q10、破壁灵芝孢子粉、螺旋藻和鱼油...
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食品配方创新
来源 | 生辉SynBio 近日，美国卫生与公众服务部部长罗伯特肯尼迪指示美国食品药品监督管理局（FDA）修订《一般公认安全物质 (GRAS) 最终规则》和相关指南，取消自我确认的一般公认安全（GRA...
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食品配方创新
来源 | 冷冻食品 安井公司官微昨天发布消息，称安井近日与鼎味泰实控人等就收购鼎味泰70%股份正式签订了股份收购协议，拟以4.445亿元收购鼎味泰70%股权。 安井是速冻龙头，鼎味泰作为关东煮之王，而...
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食品配方创新
作者 | 巴玖来源 | 新食材 胖东来的半成品菜卖爆了，麻辣香锅、糖醋排骨等产品被频繁推荐，网友评论称胖东来的预制菜配料表比脸还干净，货架被抢空。 消费者一边吐槽预制菜是科技狠活，一边用钱包投票胖东来...
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食品配方创新
来源 | Ingredients Online 在拓展美国市场时，许多卖家常常面临一个棘手问题：所选产品是否属于美国的反倾销商品？这一问题在食品和健康原料行业尤为突出。 什么是反倾销？ 反倾销是指对外...
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食品配方创新
来源 | 农食网 在食品行业的天然化浪潮中，百事公司（PepsiCo Inc.）正在经历一场艰难的转型。其最新推出的Simply Ruffles Hot & Spicy薯片，放弃了广受争议的人工色素，...
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食品配方创新
来源 | 冷冻食品 近年来预制菜的崛起引发了一场餐饮革命和科技革命。 预制菜的口碑也愈发往两极发展，有人支持称方便又好吃，也有人抵制说没营养、全是科技狠活。 在这场争论不休的大战背后，一位院士站在了推...
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食品配方创新
来源 |中国保健协会 为深入贯彻体重管理年活动精神内涵，发挥团体标准在支撑和引领行业发展中的作用，由中国保健协会食物营养与安全专业委员会（简称：食安委）和完美生命健康科技研究院提出并组织起草了《体重管...
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食品配方创新
来源 | 人民日报 3月9日，国家卫生健康委员会主任雷海潮在十四届全国人大三次会议民生主题记者会上强调，当前危害中国老百姓健康的首个主要危险因素和疾病，来自慢性的非传染性疾病。这也凸显了中国慢病防控的...
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食品配方创新
作者 | 蒙嘉怡来源 | 茶咖观察 最近的新茶饮格外热闹。 中国证监会国际合作司今日发布公告，正式通过Chagee Holdings Limited（茶姬控股有限公司，下称霸王茶姬）境外发行上市备案。...
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