张海晏

市场与创新总监

新维士

关于新维士

浙江新维士生物科技有限公司成立于2012年，是一家以保健食品、功能性食品研发、生产为主的高新技术企业。作为一家有着二十余年制药经验背景的食品生产企业，现已通过 GMP、ISO22000、 HACCP、BRC、NSF、Sedex 等十项权威认证，入驻国家「 三同」平台。

独家专访 | 新维士市场与创新总监张海晏：从场景到人群，新维士如何打破运动营养食品创新边界

2025年全国两会期间，“体重管理年”和“减肥”话题频频冲上热搜。

在全民讨论的热潮下，一个爆发式增长的蓝海市场，逐渐显露出冰山一角。

你知道吗？

随着科学运动与合理饮食成为新时代的生活方式，运动营养食品市场正以惊人的速度爆发式增长。2024年，中国运动营养食品市场规模已突破73亿元，且过去7年复合增长率高达23.25%。

中国正迅速跻身全球第三大运动营养食品市场，而新维士，正是这一赛道的佼佼者。

作为全国第五家运动营养食品生产许可证获得企业，2024年度的“浙江省出口名片”企业，新维士以29年深耕制药和营养保健品行业的经验，成为运动营养食品赛道以质量和创新为特色的一站式服务商。

随着运动人群的拓展，新维士对新一代运动营养食品有哪些创新构想？面对场景化的运动补充需求，新维士有哪些洞察和布局？

《食品万里行》与新维士市场与创新总监张海晏先生面对面对话，揭开新维士对于运动营养食品的未来畅想和创新探索。

从维生素巨头到运动营养，新维士助力客户找到新的增长点

新维士的母公司天新药业(603235.SH)是全球维生素领军企业之一，特别是在跟运动营养强相关的B族系列维生素上，天新药业的VB1、VB6自2009年以来牢牢占据全球第一的位置，VB7和VB9处于行业第一梯队，同时在VB5、VA、VD、VE等维生素原料上也获得国内外客户的认可。

两次跨界：新维士的精准布局

2012年，浙江新维士生物科技有限公司成立，这也标志着天新药业从维生素原料领域正式迈进营养保健品赛道。

新维士成立后，提供辅食营养、基础营养等功能性食品及保健食品的研发、生产、品牌孵化等一站式解决方案。

得益于公司在品质管控、研发设计等领域的竞争优势，新维士成为浙江台州市首家向欧美出口膳食营养补充剂的食品生产企业。

新维士市场与创新总监张海晏分享道，随着青少年、“新老年”等人群成为运动人群的新增量，运动营养赛道展现出巨大的增长潜力。

在新的时代风口下，新维士的战略重心聚焦到运动营养食品赛道，依托29年来在制药及营养保健品领域的经验，在运动营养食品领域为客户提供“交钥匙”模式的全链路服务。

市场洞察：精准捕捉用户需求

在市场洞察端，新维士的市场团队与行业智库合作定期对国家相关的政策动向，渠道和行业的变化进行分析；

与数据平台伙伴合作对国内外渠道上的销售数据、用户评论及市场趋势等进行挖掘，发现运动营养食品赛道中用户未被满足的需求痛点和竞争格局，从而得出爆品的机会点。

研发创新：技术与场景的深度融合

在研发端，新维士的研发团队利用自身扎实的技术和创新能力，与专业的运动营养研究专家团队共同探索传统维生素矿物质、蛋白质、氨基酸和脂肪酸等原料在运动营养领域的新应用，并基于运动人群的口感和运动场景的特点来设计产品解决方案。

精益制造：品质与效率的双重保障

在生产制造端，新维士拥有丰富多样的生产线，涵盖粉剂、软糖、片剂、胶囊等多种剂型，配备从小型到大型的全系列先进生产设备，结合精益生产管理智慧，高效实现从原料甄选到成品封装的全程无缝质量管控，既能灵活应对小批量个性化定制需求，又能保障大规模生产的高效稳定，以专业精进的工艺为全球运动人群呈上高品质、专业化的运动营养臻品。

销售服务：全链路护航业绩增长

在销售服务端，新维士的法规、营养师和设计师等服务团队为客户在产品销售过程中碰到的问题进行保驾护航，助力客户更便捷的挖掘到业绩增长的机会点。

当前，新维士已与迪卡侬、迈胜、GNC、康恩贝等国内外50+头部品牌客户合作，共同开拓运动营养食品的广阔市场。

以差异化解决方案，打破“新需求”与“旧供给”的鸿沟

在市场发展早期，运动营养食品主要服务于专业竞赛和力量训练人群，粉剂是市场中最主流的剂型，2022年全球运动营养产品中粉剂类产品占40%以上。

随着大众运动健身人群的“井喷”和全民健康素养水平的提升，消费者的需求呈现多样化、细分化趋势，传统运动营养食品在形态、口味、功能等方面，愈加捉襟见肘。

剂型革命：软糖、软胶囊引领新趋势

张海晏强调，在运动营养食品市场快速发展的关键时期，新维士会以粉剂、片剂为基础，重点拓展软糖、软胶囊剂型在运动营养领域里的创新应用，满足不同人群、不同运动方式、不同运动目的营养解决方案。

2025年Q1，新维士重点推出肌酸软糖、镁软糖、左旋软糖的创新解决方案。

这并非无的放矢，在运动营养食品赛道，肌酸是仅次于蛋白粉的明星品类，在更为成熟的海外市场，特别是tiktok等新兴渠道中，肌酸软糖的市场份额在高速增长。

而作为国外畅销的用于运动人群的镁软糖，在国内甚至还处于空白市场，目前在市面上一物难寻。

差异化解决方案，助力客户打破同质化困局

面对极具潜力的新品类，新维士在软糖解决方案的探索上，已经走出了一条差异化之路：

一是产品真实功效的科学支撑；二是高含量高品质的功能成分添加且在保质期内的稳定性；三是更好的口味和服用体验；四是契合健康减负的消费趋势。

以新维士肌酸软糖为例，相较于传统粉剂，肌酸软糖直接改变了产品的服用形式，解决了携带不便和服用不便的两大痛点。在功效上，每一颗软糖含1000~1500mg肌酸，能够强劲补能，提升11%肌肉耐力，同时0糖0脂0负担。

作为国内市场的空白，镁软糖适用于运动后的修复，对降低血压水平和缓解肌肉酸痛有显著效果，特别是越来越广泛的夜跑人群，针对其“既想在晚间运动，又怕影响睡眠，第二天精神疲惫”的需求，镁软糖可以促进其在运动后进入深度睡眠，次日快速恢复到最佳状态。

此外，多种维生素矿物质产品是市场上最基础最稳定增长，也是充满技术挑战的品类，当下在国内市场上主要是做成类似药片的片剂产品。

新维士依托天新药业在维生素原料领域的技术优势，把这个品类做成多维多矿软糖，在让多维多矿产品有更好的口感的同时，也保障了多种功效成分在保质期内的稳定性，满足了更多人群在不同场景下的需求。

肉眼可见的市场潜力，消费者更易接受的产品形态，让软糖以黑马姿态持续跑出市场增量，软糖也已经成为新维士增长最快的剂型之一。

张海晏分享道，相较于传统剂型，软糖在口味掩饰、稳定性、检测等技术环节存在非常大的挑战，为此新维士会在自身技术优势的基础上，与具备顶尖科研能力的专家研究团队等一起合作，在研发、技术环节不断突破和积累，为客户和消费者提供真实有效的高品质的运动营养创新产品。

新时代下，重新定义运动营养食品的边界

在软糖之外，新维士对于运动营养食品有着更多的想象。

随着运动人群在场景化中的需求不断被释放，运动营养食品的边界也可以被重新定义。张海晏分享道，运动人群除了运动营养的需求之外，也存在对于美丽、改善睡眠、塑形等方面的诉求，围绕运动人群去做相关产品的解决方案，这是新维士洞察到的的未来运动人群的营养。

此外，新维士的创新不会拘泥于现有的产品剂型，而是始终以人群的痛点为出发点，提供最合适的解决方案。

比如在蛋白类产品的创新上，新维士要做的并不仅限于在原有的蛋白粉上做一款新的蛋白粉，而是以蛋白粉为基础原料做出更符合用户的不同使用场景、不同功能诉求、国人更能接受的口感和剂型的产品。

这样的最终产品可能是：蛋白棒、蛋白饮料、蛋白卷等等充满无限想象的产品，新维士始终怀着开放和共创的态度，期待与更多企业做这一领域的探索和创新。

展望未来，新维士勾勒出运动营养食品的全新图景。

一是可以更加休闲化、零食化，更符合国人消费习惯。

比如中式糕点、药食同源类这种既能够满足运动人群对产品的需求，又能改善口感，还能得到营养补充的产品，是未来运动营养领域的广袤蓝海；

二是个性化定制。

比如网球人群更需要做哪一方面的补充？在补充某一成分时，网球人群和马拉松人群又会有怎样的区别？未来，新维士会联合第三方专业科研团队，以科学依据为基础，为不同运动场景提供差异化的解决方案。

三是在常规场景化的产品之外，关注新老年人群。

随着年轻一代晚婚晚育甚至丁克主义的占比逐渐提升，被解放时间和精力的老人将会更多的投入到运动场景中去。这类人群运动的目的并不是追求大块肌肉，而是希望保持良好的精神状态和预防慢性病等，这同样是一个未被满足的市场。

“和合”文化引领运动营养食品市场蓬勃发展

浙江台州天台是“和合”文化的发源地，和是公约数，合是同心圆，追求的是相互融合、和谐共生。

作为天台当地的领军企业之一，新维士以“让每个人生活的更健康”为使命，以“客户至上、开放共赢、科学创新”为经营理念。倡导不仅仅是与上下游的客户和原料供应商“和合”，还可以与同行和其他能力的合作伙伴进行“和合”。

发挥出各自的优势能力，联合产业链的上下游伙伴共同创新出真正满足中国运动人群需求的运动营养食品，更好的为中国运动营养产业赋能，助力更多合作伙伴的成功。

Tips：如果你是运动营养食品的消费者，你最期待哪种创新产品？快来留言告诉我们吧！