- 活动背景 -

 

普通食品功能化、功能食品普通化，功能性食品的丰富与发展有赖于新原料的诞生、新工艺和新技术的加持，新的原料、物质要进入普通食品中，除需要对消费者科普外，拥有科学基础的支撑则是产业发展的核心。食品饮料研发离不开科技的创新，而配方创新在产品研发中有着举足轻重的地位，涉及原料、配料及添加剂、工艺、设备的科技创新。

 

配方创新SHOW作为“食品配方创新论坛”同期的主要活动之一，致力将国内外最新的原料、新工艺、新成果、新配方、新成果集中发布，为食品、饮料生产企业搭建“配方创新”直通车，届时将有国内外50+新原料、新工艺及技术成果于现场发布，与此同时，1000+食品饮料企业决策层、研发负责人将抵达现场，共同揭幕2022国内外食品科技及研创最新成果、应用。

 

2022让我们相聚厦门，让我们通过交叉学科、前沿技术打开食品创新新世界，让创新不止步在创新，更在颠覆与突破！

 

- 活动概述 -

 

活动时间：

2022

 

活动地点：

中国 • 厦门   

  

活动内容：

招募全球最新的：新原料、新工艺、新技术、新配方、新产品；为全球最新的创新配方打造一个全方位的展示平台，并寻找潜在买家。

 

活动形式：

• 静态展示（样品、文字）

• 视频展示 

• 配方达人SHOW（互动）  

 

招募对象：

• 科研院校-成果转化  

• 食品饮料研究所、实验室  

• 原料、配料、添加剂企业  

• 食品、饮料企业

 

 

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