来源 | 食品饮料绿皮书

 
截至目前，22家上市调味品企业的2024年年度财报均已披露完毕。整体看来，大部分企业的营收规模同比变化不大，增减幅度都在10个百分点之内；仅有两家企业归母净利润录得亏损，经营状况稳定向好。

 
22家上市调味品企业2024年业绩
按营业收入排序

数据来源：企业年报
信息整理：食品饮料绿皮书

 
按营业收入来看，阜丰集团、海天味业、梅花生物依旧是调味品赛道的“前三甲”，年营收规模均突破250亿元。安琪酵母首次突破150亿元级，仲景食品首次突破10亿元级。

 
海天味业、安琪酵母、天味食品、莲花控股、恒顺醋业、仲景食品、日辰股份、老恒和酿造和佳隆股份共9家企业营收利润同增。其中，莲花控股营收增速超25%，即将追平2011年的营收巅峰，净利润增速超50%。

 
总的来看，酱油“四大天王”的情况各不相同。海天味业成功走出瓶颈期重回增长，营收规模再创佳绩；中炬高新也是在经历长期的股权斗争后结束了自2021年以来的连续下滑态势，营业收入同比提高7.39%至55.19亿元，扣非净利润也已回归增长。

 
千禾味业主营业务增长疲软，上市9年来营收首次出现负增长，且受“零添加”舆论影响，品牌形象多次受到负面影响。

 
ST加加连续第四年出现亏损，4年计提亏损近6亿元，不过根据公司披露的2025年一季报信息显示，第一季度中公司成功扭亏为盈。去年年底，加加食品“易主”东方资产，新股东或将让昔日“酱油第一股”重焕往年风光……

 
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