亿滋国际 | 2024年全球零食现状报告
来源 | eBestMobile
近日，亿滋国际发布了《2024年全球零食现状报告》（2024 State of Snacking Global Report）。这是亿滋国际继2019年首次发布以来的第六次年度全球消费者趋势研究。六年后，消费者对零食的喜爱热度依旧不减。
一、零食消费持续高频化，年轻世代引领新需求
1、高频消费成为常态
91%的全球消费者每天至少吃一次零食，61%每天吃两次以上，Z世代和千禧一代的零食频率显著高于其他代际（日均2.5次）。
行动建议：针对年轻群体开发便携、小包装零食，适配“多餐少食”的饮食习惯。
2、 零食的社交与情感价值凸显
64%的消费者通过零食与他人建立联系，71%认为“分享零食是爱的语言”，亚太地区（82%）和巴西（84%）消费者尤为重视零食的社交属性。
行动建议：打造适合分享的零食场景（如家庭聚会、节日礼盒），强化情感营销。
二、健康与放纵并存，消费者追求“平衡型零食”
1、健康化趋势深化
96%的消费者选择零食时关注成分与感官体验，78%优先考虑营养价值而非单纯卡路里，年轻世代更倾向通过零食管理压力与情绪（如74%用零食放松）。
行动建议：推出高蛋白、低糖、功能性零食，并强调“零食即自我关怀”的消费场景。
2、放纵零食需求稳定
76%的消费者享受放纵零食时“不过分关注成分”，73%愿为小份高质巧克力/饼干支付溢价。
行动建议：平衡产品线，开发“适度放纵”产品（如小份量黑巧克力），满足“健康与享受并存”的需求。
三、渠道与场景多元化，社交媒体驱动新消费
1、非传统渠道崛起
消费者在便利店（墨西哥）、购物中心（印尼）、休息站（印度/巴西）等场景购买零食的比例显著上升。
行动建议：布局便利店、交通枢纽等非传统渠道，开发适配场景的便携包装。
2、社交媒体的零食影响力
69%的消费者因社交媒体尝试新零食（年轻世代达74%），营养类App和食品博主的影响力持续增长。
行动建议：加大与KOL合作，通过短视频、直播展示零食体验，强化社交平台种草。
四、可持续与创新成为品牌竞争力
1、环保需求不可忽视
69%的消费者偏好环保原料零食，31%愿为环保包装尝试替代品，年轻世代对可持续的关注度更高（Z世代达76%）。
行动建议：采用可再生包装，推出碳中和产品，并公开透明化供应链信息。
2、零食创新需兼顾怀旧与尝新
80%的消费者对童年零食有强烈情感联结，75%热衷尝试新零食（Z世代达83%）。
行动建议：经典产品迭代（如低糖怀旧款）与创新品类（如功能性零食）并行，满足多样化需求。
五、未来增长方向：数字化与全球化
1、数字化赋能精准运营
77%的消费者通过线上渠道研究零食信息，未来一年线上零食购买比例预计增长至32%。
行动建议：优化电商平台体验，利用大数据分析消费者偏好，实现精准推送。
2、全球化布局潜力
亚太地区（如印尼、中国）对零食多样性和社交属性的需求强劲，发展中国家市场增长空间显著。
行动建议：针对新兴市场开发本土化产品（如区域口味），通过跨境电商拓展海外渠道。
2024年零食市场呈现“高频化、健康化、场景化、可持续化”四大趋势。
零食不仅成为消费者日常享受与满足的重要来源，还在特定时间与场景下扮演着重要角色。分享与怀旧情感的联系，以及品牌忠诚度的深化，进一步巩固了零食在日常生活中的地位。同时，消费者对零食创新与探索的渴望也为行业带来了新的发展机遇。品牌需通过产品创新、渠道优化、数字化营销和可持续发展策略，抓住年轻世代与新兴市场红利，同时平衡健康与放纵需求，打造兼具情感价值与功能性的零食体验。
