文 | 非晚
来源｜食品板

 

日前，河南省工商联开展了2023年度上规模民营企业调研，企业自愿填报数据参与调研。在此基础上，10月14日河南省工商联发布了2024河南民营企业100强榜单。其中，鲜少披露数据的白象食品2023年的确切销售额也随之曝光。

 
01、

时隔多年白象业绩首披露
2023年销售额达91.75亿

 
90年代末的方便面竞争极其激烈，全中国有1800家厂子在生产方便面。白象聪明地打农村包围城市的战略，在18个省的县城、农村铺开销售网络。根据《大市场(广告导报)》的报道，白象2003年销量16亿，2004年销量23亿，2005年销量30个亿。之后，白象食品鲜少公布整体销售数据。

 
根据10月14日河南省工商联发布了2024河南民营企业100强榜单显示，2023年白象食品全年销售额近百亿，达到了91.75亿元。

 

 
02、

27年死磕一碗好面

白象将骨汤精髓进行到底

 
专注面食27年，死磕“一碗好面”，用时下流行的话，白象有点儿一根筋。也正是这种一根筋的劲儿，让白象在面食上颇显功夫。

 
紧紧把握消费者对“美味”“健康”的需求，将“骨汤”精髓进行到底，走出了一条独领风骚的面食之道，从面、汤、味、料多个方面，创新和优化产品结构，相继打造大骨面、汤好喝、多半系列、酱拌面、100%纯苦荞挂面、慢晒阳光挂面等众多热销产品。

 

 
近十几年来，白象食品均位居方便面行业前列，其中大骨面更是连续多年在河南市场上夺得销售冠军。

 
03、

强力抢占线上赛道

白象跃居方便面市场第三

 
日前，在第二十四届方便食品大会上，中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷教授就透露，曾经排行老四的白象食品以12%占比跃居第三。

 

 
而这主要得益于，其在线上渠道的优异表现。久谦数据显示，2023年8月白象在京东、天猫、抖音的线上销售额总和同比增长近2000%。另根据弗若斯特沙利文数据，2022年8月至2023年7月，中国方便面市场各品牌在中国的全网销售额，白象品牌汇总总计首位。从线上数据来看，白象可谓是风头无两。

 
04、

老国货的逆袭路

 
在竞争激烈的市场中，白象凭借其敏锐的消费洞察能力，成功逆袭并被誉为“国货之光”。白象不仅关注产品本身，更重视消费者的声音。例如，当香菜面引发讨论，消费者联想到折耳根时，白象迅速洞察并推出折耳根拌面，满足消费者潜在需求。

 
同样，白象大辣娇品牌的臭豆腐火鸡面，也是源于直播中消费者的建议。从捕捉到消费者需求到产品上市，白象仅用不到2个月时间，展现了其高效的市场响应能力。在这个消费者主导市场的时代，白象依靠对品质的坚守和不断的创新，赢得了消费者的自主选择，完成了国货品牌的华丽转身。