最近吃饭没胃口?上海阿姨爷叔超爱的酱菜你值得拥有!
“泡饭就酱菜,上海宁标配”。一碗泡饭配上酱菜,胃口大开!酱瓜、什锦菜、豆腐乳多种可选,还可以体验“打酱油”的快乐!
为了寻找这一口醇正的酱菜,我们翻遍上海,只为让阿姨爷叔,不用去那么远排队,在家门口就能买到传统老字号酱菜,吃到这份经典美食。
01、已将新护“酱爱”传承上海传统经典
“一碗泡饭、一根酱瓜”,这是一份属于上海人的经典美食。去哪里买酱菜更正宗、更放心呢,无疑是来上海全国土特产,这是一份属于上海人的独特记忆。
每天还未开门营业,阿姨爷叔们都已排起了长队,闲聊哪个品种好吃、如何用酱菜做菜等话题,这是一份属于几代人的“酱菜情怀”。原本还是青春少年,如今已开始过退休生活,原本刚开始拿退休工资,如今已成为耄耋老人,上海全国土特产酱菜柜就像一个时间记录仪,记录着他们特有的生活习惯。
这样的场景每天都会发生在上海全国土特产的酱菜专柜。
02、一代人心中的培丽土产公司
上海全国土特产食品有限公司始创于1936年,由鲍培清、鲍丽清俩兄弟创办的“培丽土产公司”演变而来。
开办之初的规模只有60平米左右(两开面),如今已经扩大至380平米(8开面),经营特色以酱菜酱料、调味调料、海味水产为主,由于淮海中路华侨较多,培丽土产公司曾一度享誉东南亚。
戴立贵师傅在近10年里不断恢复老品种、改良新口味、研发新产品,将散装酱菜酱料的品种由30个扩展至60多个。
03、全图土特产上海世纪联华首店
全国土特产酱菜即将入驻上海世纪联华中环店,经销酱菜酱料、调味、水产等为特色的“土、特、优”产品。商品价平质优。
来源 | LH-好物说
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