来源 | 红餐网

红餐网消息，7月15日，国家统计局公布最新数据显示，2024年1月—6月，全国餐饮收入26243亿元，增长7.9%；限额以上单位餐饮收入7192亿元，增长5.6%。其中，6月份餐饮收入4609亿元，增长5.4%；限额以上单位餐饮收入1286亿元，增长4%。

△图片来源：国家统计局官网

一方面，是今年国家一系列扩内需促消费政策持续发力显效，消费潜力不断释放，服务消费增势良好；另一方面，源于上半年假期经济带动下，相关行业发展较好，呈现出餐饮消费高峰。总体来看，2024年上半年，我国餐饮收入呈现稳步增长态势。

不过，在收入呈现稳步增长的态势下，目前餐饮业“增收不增利“经营压力过大”等行业问题依然严峻。红餐网联合创始人、副总裁樊宁认为，“餐饮消费回归理性”“行业价格战盛行”等，依然是目前大部分餐企不得不面对的难题。

樊宁表示，或许加快发展新质生产力，扎实推进高质量发展，是破除难题的关键因素。具体来看，一是顺应质价比时代的消费需求，以消费者为中心才是餐企立足的本质；二是摆脱过度依赖降价的策略，专注于提升产品和服务的本质价值；三是，可以通过下沉市场以及出海寻找更多的机会。唯有坚持创新思维，顺应时代潮流，把握政策机遇，积极应变，主动求变，才能与时代同行。