全球发酵及微生物领域的重要参与者，乐斯福 (Lesaffre) 近日宣布与引领营养、健康和美容领域的创新供应商帝斯曼-芬美意 (DSM-Firmenich)就收购酵母抽提物业务正式签署协议。

 
本次乐斯福与帝斯曼-芬美意达成的协议覆盖了酵母衍生物风味配料业务的多方面合作，包括获得帝斯曼-芬美意酵母抽提物业务部门成员和专有技术。借助乐斯福遍布全球的制造网络优势，开始生产帝斯曼-芬美意的酵母抽提物产品。

 
此次人才和专有技术的收购以及与帝斯曼-芬美意建立的技术合作伙伴关系将加强乐斯福在咸味配料领域的市场影响力，进一步提升其专业研发能力，并拓展高端产品品类。收购帝斯曼-芬美意的酵母抽提物加工技术后，乐斯福将能为咸式风味和其他发酵应用领域的客户提供更好的服务。

对于思宾格——基于酵母发酵的全球创新型天然解决方案提供商而言，这是一项具有变革性的战略举措。思宾格将为客户提供更全面的产品与解决方案，旨在改善各类食品应用中的风味、质构和其他所需特性。

帝斯曼-芬美意是一家瑞士-荷兰公司，在阿姆斯特丹泛欧交易所上市。乐斯福与帝斯曼-芬美意希望在今年年底前完成交易。交易的最终完成仍需按照惯例获得监管批准并与帝斯曼-芬美意工会委员会磋商。

来源 | 乐斯福 LESAFFRE