2023年12月12日，国家科学技术奖励工作办公室发布《国家科学技术奖励办公室关于2023年度国家科学技术奖提名工作的通知》，这是继2021和2022暂停两年后，再次进行“国家科学技术奖”的提名。

 

2024年4月8日，中华人民共和国科学技术部发布《国家科学技术奖励工作办公室公告第100号》，公布2023年度国家科学技术奖初评结果。初评通过59项国家自然科学奖项目、52项国家技术发明奖通用项目、132项国家科学技术进步奖通用项目。

 

《科学私享》曾统计过食品领域各省提名情况，大约为24项左右（考虑到统计不全）（点击查看详情）。《科学私享》依据官方资料统计了食品领域通过初评的项目，其中，共有9个项目通过2023年度国家科学技术奖初评（排序不分先后）！相比最初的提名数，大约三分之二被淘汰。中国轻工联合会推荐的四项成果通过初评，接近总初评通过数的二分之一，如果想要提高通向国家奖的概率，其实可通过中国轻工业联合会这个口子去提名，而不因局限于各省市渠道提名。

 

本期看点：

 

（1）内蒙古农业大学张和平教授 (第一完成人) 通过初评的项目为《优良乳酸菌种质资源挖掘与产业化关键技术创制及应用》，在2023年院士增选中，张和平教授也曾成功入围中国工程院院士有效候选人名单。张和平教授2015年曾获“何梁何利奖”，“何梁何利奖”含金量非常高，据《科学私享》统计，1994-2023年食品领域共计10位学者荣获“何梁何利奖”，其中80%已成为中国工程院院士，具有院士“风向标”之称。张和平领衔的研究团队近年来在高水平论文、国际级人才培养、产业化应用方面展示出强劲势头，该项目中第二完成人孙志宏研究员曾在2023年获得国家杰青项目资助。该项目中第八完成人张家超曾在2022年获得国家优青项目资助。该项目中的完成单位之一：北京科拓恒通生物技术股份有限公司2020年7月成功登陆中国A股创业板（股票代码300858），作为一家高新技术企业，在菌种应用方面具有较强的实力。

 

（2）南昌大学聂少平教授（第一完成人）通过初评的项目为《富含多糖的营养健康食品创制关键技术与产业化》，该项目联合了无限极（中国）有限公司，江中食疗科技有限公司两家公司。聂少平教授曾于2018年获得国家杰青项目资助，该项目中南昌大学谢明勇院士（第二完成人）2021年成功当选中国工程院院士。项目完成人实力同样不可小觑。

 

（3）中国农业大学彭彦昆教授（第一完成人）通过初评的项目为《易腐农产品品质无损感知与智能分级关键技术及装备》，彭彦昆教授曾于2023年成功入围了中国工程院院士有效候选人名单。鲜活农产品如果不能及时处理或保鲜将会造成腐败变质，不仅会降低产品商品价值，如果丢弃还会制造大量环境垃圾，该项目通过无损感知和智能分级，可以有效降低易腐农产品的损失。

 

（4）合肥工业大学徐宝才研究员（第一完成人）通过初评的项目为《调理肉制品加工贮运关键技术与装备创新及应用》。徐宝才研究员曾于2013年《冷却肉品质控制关键技术及装备创新与应用》中以第六完成人获得国家科技进步奖二等奖。该项目第三完成人孔保华教授连续多次成为爱思唯尔中国高被引学者，在肉制品方面积累了不少成果，此外，该项目第二完成人汪少芸入选国家“万人计划”科技创新领军人才、科技部中青年科技创新领军人才等，该项目完成人组成也具有非常强的实力。

（5）上海交通大学魏新林研究员（第一完成人）拟提名的项目为《茶叶资源深加工关键技术创新与应用》，魏新林研究员是国家十四五“食品制造与农产品物流科技支撑”重点研发计划项目“茶叶智能加工及茶制品应用关键技术研究与示范”首席科学家、十三五“食品安全关键技术”重点研发计划项目“茶叶产品质量安全控制关键技术及健康功能评价应用示范”首席科学家等，在茶叶领域国家项目上具有丰富的经历，这些项目也为该项目积累了不少研究成果和专利。该项目第六完成人为江南大学金征宇院士，2023年11月22日当选中国工程院环境与轻纺工程学部院士，茶产业是我国重要的产业之一，“一片叶子富了一方产业”，茶产业已经成为乡村振兴和拉动区域经济发展的坚实力量。

 

食品领域，谁会最终捧得桂冠，我们拭目以待！

 

 

来源 | 科学私享