2024年2月27日，雀巢近期宣布，将投资8000万瑞士法郎（约合8340万欧元）在塞尔维亚建立一家新的生产工厂，此举标志着公司在植物基食品领域的进一步扩张。

这座新工厂将紧邻雀巢现有的生产基地，占地超过18,440平方米，专注于生产Garden Gourmet系列产品，以满足消费者对健康、环保饮食选择的增长需求。

雀巢的这一战略举措旨在通过使用当地原料来支持塞尔维亚的大豆生产商，加强公司与社区的联系。2022年，雀巢与当地大豆蛋白供应商建立了合作伙伴关系，协助农民采用再生农业实践，这些实践旨在促进生态系统健康和可持续的土地管理。

新工厂的建设和运营均将优先考虑环境责任。工厂将利用可再生的水力发电，采取措施消除城市废物的产生，并设有专门设施在现场处理所有废水。令人称赞的是，在施工过程中，隔热板甚至使用了来自雀巢产品（如汤和蛋黄酱）的回收包装材料。

雀巢塞尔维亚、黑山和北马其顿地区总监Marjana Davidović强调，公司正在通过持续改进食品生产技术和教育当地供应商及其生产商，支持塞尔维亚原材料的更可持续生产。

雀巢东南欧市场总监Alessandro Zanelli进一步指出，新工厂的建立不仅使塞尔维亚成为东南欧甚至整个大陆植物基食品生产的重要中心，还将该国推向成为应用再生农业原则的地区先驱，这是公司应对气候变化和保护环境策略的一部分。

雀巢的这一投资举措不仅反映了对健康和环保食品日益增长的需求的回应，也展现了公司在可持续生产和环境保护方面的承诺。通过这样的投资，雀巢正在为塑造一个更加可持续的未来贡献自己的力量。

来源 | 植物基网