进入2024年，消费者的消费意向有哪些变化？吴晓波跨年演讲中把2023年和2022年的新中产消费状况做了比较，新中产愿意为提升幸福感买单的，从69%提升到81%；愿意为体验新生活方式买单的，从47%提升到72%；愿意为满足好奇心买单的，从21%提升到了34%。相反，为了追逐时尚而消费的比例，从3.6%降到了2.4%。

也有专家认为2024年个性化消费和体验式消费有望成为消费市场的新趋势。消费者将更注重个性表达与情感体验，对产品和服务的定制化、场景化需求将不断增加，消费品联名款商品越来越多。

对于消费端的偏好，饮料企业有着天然的敏感。进入2024年，饮料产品新品不断，各大公司有为眼下春节准备的龙年版新品，有坚持健康理念的果汁含量大于等于99%的产品，有顺应大众对植物饮料偏爱而研制的红豆植物基饮品，有椰汁加花生奶的双拼蛋白饮料，更有乳业头部企业推出乳茶新品……当然联名产品的热度仍在延续。

至于投资，2023年，农夫山泉、华润怡宝、太古可口可乐、娃哈哈、今麦郎、加多宝、景田、王老吉、武当山水饮料、杭州顶津、好彩头、屈臣氏、大窑饮品、东鹏饮料、承德露露、李子园、苏萨食品、白象、百事、达利等六十多家企业在投资建厂。去年11月，大窑饮品通过其官微发布2024年明确重点发展华南市场的策略，同时提出“北商南援”计划。2023年，东鹏饮料在北方市场销量狂飙的同时，北上战略也在提速。北冰洋、承德露露、李子园、苏萨等也在2023年扩产能投资建厂，加速全国市场布局。在整个2023年，瓶装水行业扩大产业规模行动近40宗，农夫山泉、华润怡宝、景田等纷纷投资扩建生产基地。果汁市场大环境向好的情况下，也涌现出了更多果汁品牌，许多果汁企业也注重其供应链建设，加大投资。2023年9月，天津冠芳投资集团有限公司新建年产10万吨果汁饮料项目开启。

据了解，华润怡宝长沙工厂（二期）扩建项目总建筑面积约9万平方米，将建设世界先进、全国领先的每小时产8.1万瓶纯净水生产线2条、注坯生产线5条。项目建成并与一期工厂贯通后，每年可增产纯净水5000万箱，助力华润长沙工厂成为年产能达100万吨的大型生产基地。

在湖南，康师傅热饮总投资70000万元，年产5000万箱茶饮料扩建项目投产在即，整个项目建成后将打造成为康师傅旗下中部地区集全种类饮品生产、面品生产、高端包装、区域销售为一体的规模最大的全品类综合基地。

查看国家统计局的统计数据，1-11月饮料产量超1.6亿吨，同比增长约4%，表现出很强的行业发展韧性。在年初召开的中国饮料工业协会2023年理事会扩大会议暨协会成立30周年纪念大会上，中国饮料工业协会理事长张金泽在发言中指出，饮料行业二十强企业的产量和营业收入增长率，从2023年上半年与2022年的数据对比来看，大多数企业2023年上半年已恢复正增长。饮料行业已呈现出恢复向好的发展态势。

娃哈哈集团公司董事长宗庆后在2024年新年贺词中说，饮料行业永远是一个朝阳行业。看近年来饮料行业的风声水起，看饮料行业硬核数据，看消费端的需求，凡此种种，已经充分印证了这一点。

来源 | 中国饮料工业协会