近日，国家卫生健康委员会政务服务平台发布了4款食品添加剂新品种受理情况公告，详情如下。

 

 

乳糖-N-四糖

 

乳糖-N-四糖(Lacto-N-Tetraose) 是母乳中含量最丰富的一种HMO，是中性的HMO的代表。2023年1月4日，欧盟委员会发布法规（EU）2023/7号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 2015/2283，批准乳糖-N-四糖（Lacto-N-tetraose）作为新型食品投放市场，并修订欧盟委员会实施条例（EU）2017/2470的附件。欧盟授权将乳糖-N-四糖作为新型食品投放市场

 

 

壳聚糖壳聚糖又名脱乙酰甲壳素，目前作为增稠剂、被膜剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）。

 

2'-岩藻糖基乳糖

 

2’-岩藻糖基乳糖英文名称2′-fucosyllactose，简称2’-FL，分子量为488.44，CAS号是41263-94-9，化学式为C18H32O15，生产方式包括化学法、酶法和微生物发酵法。2’-FL是人类母乳中含量最丰富的一种低聚糖，约占30%，同时存在于猪、牛等动物乳汁中。目前已有同名称产品获得批准：关于桃胶等15种“三新食品”的公告及解读

 

富硒酵母

 

富硒酵母作为食品营养强化剂已列入《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880）。在现有的GB 14880中，富硒酵母作为营养强化剂用于含乳饮料中。富硒酵母已实现工业化生产并进入实用阶段，在市场上可以买到商品化的产品。相关介绍：营养强化剂研究|富硒酵母

 

来源 | 特殊食品与添加剂