近日，「紫燕食品」创新研究院落成庆典仪式在连云港灌云县隆重举行。随着创新研究院的正式启用，「紫燕食品」将继续深入探索和发展健康食品产业，开展相关产品的研发创新，致力于打造成国内一流的、现代化的食品研究中心，为「紫燕食品」未来发展注入强劲的创新动能。

「紫燕食品」创新研究院占地面积1100㎡，不仅规划有多个功能区域，包括企业展示区、产品品鉴区、风味工艺研发区、感官评定区、仪器分析区等，并且在现有的产品研发中心基础上，对软硬件配套设施进行了全方位优化升级，旨在进一步提升研究院的综合研发实力。

在硬件设施方面，创新研究院力求卓越，选购了一系列国内外领先的食品工艺设备与检测分析设备，确保技术设备水平位于行业前列。

在团队建设方面，创新研究院不仅汇聚了一批在不同菜系领域、具有丰富菜品研发经验的专业风味研究人员，还引进了多位对产品工艺生产标准化转化的高技术人才。此外，设备工艺开发、包装设计等专业人员的加入，使得创新研究院在新产品开发上形成了更科学、更具体、更完善的研发体系。

作为「紫燕食品」新的创新研发引擎，创新研究院未来将承担起研究和分析、技术研发和转化、人才培养和交流合作三大核心职能，推动公司创新能力持续提升和行业发展。

「紫燕食品」创新研究院院长钟怀军现场表示，希望“全体研发团队能够深刻认识到自己肩负的责任和使命，利用此次研究院投入使用的契机，在产品研发的道路上鼓足干劲，奋勇争先，为公司的发展提供源源不断的动力支持！”

研究院的落成，标志着紫燕在食品科技创新和研发方面迈出了坚实的一步。

未来，「紫燕食品」将以创新研究院为依托，搭建研发交流合作平台，积极把创新优势发展为企业竞争胜势，加速大健康食品产业创新成果向实际生产力转化。「紫燕食品」也将持续探索，把稳创新之舵，为消费者带来更多优质、健康的产品，引领食品行业破浪前行。

来源 | 商情快消指数Daily