时至年终，又到了企业冲刺小目标的关键节点。对企业而言，前三季度的经营数据与产品表现直接影响着全年的目标能否达成。

 

日前，统一公布了前三季度的税后利润，并披露了部分产品的市场表现。食品板结合于此，从多维度复盘统一的2023（前三季度），并请您来预测，统一曾喊出的300亿，今年稳不稳？

 

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关于利润前三季度14.67亿，同比增长28.1%

 

日前，统一公布2023年前三季度利润14.67亿元，同比增长28.1%，剔除合肥厂处置收益（税后收益2.56亿元，主要反映在第一季度）后，预计统一核心净利润同比增长6%；对应单第三季度净利润5.9亿元，同比增长11%。

 

其中，在统一企业控股的20家企业中，税后利润最高的是哈尔滨统一企业有限公司达3.39亿元，其次为合肥统一企业有限公司为2.48亿元。

 

 

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关于品类表现海之言高速增长，茄皇表现良好

 

据悉，今年三季度统一饮料业务增长稳健，营收同比增长中个位数。根据中金研报数据显示，阿萨姆实现中高个位数增长，茶、果汁保持正增长态势，受益于对海之言的有效投资策略，该产品今年收入实现较高速增长。

 

今年以来，抓住后疫情时代电解质饮料风口，海之言顺势而为，精准定位电解质饮料品类，并针对不同饮用场景储备产品，寻求增长突破点。从渠道来看，海之言的投入力度远超之前，有渠道消息称，仅上半年海之言增长达到80%以上，不出意外将成为2023年度饮品板块的一大亮点。

 

 

从食品业务来看，受去年同期高基数影响，食品收入同比下滑中个位数。不过，仍不乏亮点产品。例如：新品茄皇表现良好，前三季度收入同比实现中双位数增长，老坛酸菜亦逐渐修复，目前恢复至去年315事件前7成左右水平，但高端产品汤达人袋面由于疫情期间基数原因有一定下滑。

 

 

接下来，统一表示将持续推进方便面规格多元化、休闲化以寻求增量。

 

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关于产品推新饮品推10余款新品，食品发力私房菜

 

今年以来，统一自推新上可谓是勤耕不缀。从前三季度推新情况来看，将近20款新品上市。

 

饮品板块推新可谓是百花齐放，涉及各个品类。

 

2023年1月，统一上新了一款“神采焕发”植物蛋白饮料新品，强势杀入春节馈赠市场；随后，统一在大热的茶饮料领域不断深耕，先后押宝茶里王生榨绿茶、茉莉绿茶、双萃柠檬茶等新品；5月，统一旗下品牌“雅哈”切入汽水赛道，发布果味老汽水；继“优椰”品牌后，统一再度推出椰子水品牌怡享，定价20元+；6月初，咖啡品牌缦雅也推出了低糖拿铁、生椰拿铁两款新品，单瓶售价10元+；9月底，统一60亿乳茶版图再落一子，新推“希蒂牛乳茶”。10月，统一进军气泡酒，同时为山姆渠道推出欧蕾咖啡。

 

 

相较于饮品的频频推新，食品板块今年推新不算多。4月份，经典的小浣熊凭借一款魔芋爽新品收到休闲市场的瞩目；6月，统一启用了一个川味新品牌，上新方便面新品“上上川酸辣牛肉面”；7月，统一推出肉松拌饭零食“奔跑的小猪”；9月，汤达人推出番茄牛肉面和老母鸡汤面老款产品；11月，统一近10款开小灶私房菜新品集中上市......

 

 

在四季度，统一有意大力发展开小灶私房菜。针对该品牌的发展空间，统一董事长罗智先曾表示，虽然开小灶目前的体量还很小，但对比汤达人的长达5年蛰伏期才破亿，开小灶未来发展很大。

 

4

关于毛利率 

方便面毛利率回升，净利率实现盈利

 

这两年，在成本高压之下统一利润一直承压。以食品业务举例来看，2020年、2021年、2022年，统一食品业务的毛利率分别为31.2%、25.3%、23.0%，食品业务的营业净利率则分别为5.5%、1.6%、0.1%，呈现下降趋势。（备注：销售毛利率只考虑销售收入与成本之间的差额，也就是毛利额；而净利率要在毛利额的基础上减去其他期间费用和损益之后，再除以收入计算）

 

 

今年上半年，统一食品业务毛利率由去年的22.2%上升至24.7%，净利率由去年的-2.9%上升至-1.2%。而从三季度来看，统一方便面及饮料毛利率均实现提升，其中棕榈油价格下降带动方便面毛利率回升中单位数，而结构升级利好饮料毛利率改善。整体来看，第三季度净利率同比改善，其中方便面减亏实现盈利。

 

小结：

 

统一曾在去年年初便定下第一阶段的冲刺目标——300亿元。今年6月，罗智先在股东会上再次宣示，统一中控目标五年内营收翻倍，每年须保持8-12%成长，达到人民币500亿元规模。按照罗智先的规划，统一中控在2022年营收282.57亿元的基础上，要维持8%至12%的稳定增长，2023年营收将突破300亿元。

 

如今，距离2023年结束还有不足两个月的时间，结合前三季度的市场表现与产品布局，您认为2023年300亿，统一可达吗？

 

 

来源 | 食品板