据相关媒体报道，茅台将与瑞幸推联名款咖啡，预计9月4日正式上线。对此，《证券日报》记者向瑞幸咖啡位于北京海淀区的一家门店咨询，店员称：“不确定，目前还没有收到具体通知。”

 

记者又向瑞幸咖啡方面求证，其相关工作人员对《证券日报》记者证实，瑞幸与茅台的联名咖啡将于9月4日正式推出。据该工作人员介绍，这是一款含酒精饮品，这款酱香饮品含白酒风味厚乳，会含有一点茅台酒。

 

记者发现，当前微博、小红书等平台已经流出相关杯套和纸袋的剧透图。从图片看，除印有茅台与瑞幸的图标外，还配有“美酒加咖啡，就爱这一杯”、“酱香拿铁”这样的字眼，杯套和纸袋兼有飞天茅台包装以及瑞幸品牌色“皇家蓝”的元素，寓意独特。

 

 

“虽然不喝酒，但这款酱香咖啡，一定要喝一下！”有网友对此表示期待。据了解，瑞幸的平均单杯售价不到12元，在瑞幸咖啡官方小程序上，产品单杯售价多数在20元左右。谈及价格，上述工作人员对记者表示：“价格尚未披露，同时对于该产品上线时长也并未做明确透露。”

 

作为本次联名的主角之一，近年来，瑞幸咖啡在跨界上不断玩出了新花样。去年，瑞幸咖啡牵手椰树推出联名款产品“椰云拿铁”，此外，近期瑞幸在全国门店率先上线新品桂花龙井拿铁，并与维多利亚的秘密联名推出限定周边。

 

而今年上半年，瑞幸咖啡也打了一场漂亮的业绩“翻身仗”。数据显示，瑞幸咖啡上半年总收入为106.38亿元，同比增长86.53%；归母净利润为15.64亿元，去年同期亏损9487.2万元。

 

此外，作为本次联名的另一主角，茅台近两年在跨界上也可谓动作频频。今年6月份，广州市的一家茅台冰淇淋旗舰店点单小程序便上线了茅台咖啡，单价28元一杯起。此前，茅台冰淇淋一经上线，同样吸睛不少，当前，茅台已在此前基础上推出了冰淇淋新品“小巧支”。在今年茅台冰淇淋的一周年活动上，茅台集团党委书记、董事长丁雄军还透露，将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等，建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。

 

从甜品，到饮品，再到一些茅台文创产品，在业内看来，茅台的一系列举措是创新求变，寻求增量空间及提升品牌价值之举。白酒专家、武汉京魁科技有限公司董事长肖竹青对《证券日报》记者表示：“茅台跨界布局饮品、甜品赛道是追求品牌年轻化目标驱动，更是利用酒企庞大的品牌势能和庞大的销售网络资源挖掘增量价值的效益目标驱动。”

 

丁雄军也曾直言，茅台冰淇淋并不是简单的消费商品，而是茅台品牌年轻化、时尚化，培育年轻消费者茅台酱香口感的战略级产品。抓住年轻人，就是抓住茅台的未来。

 

来源 | 证券日报

 

PCTI2023暨预制菜及调味品技术创新大会

2023.9.21-9.22

中国●福州

 

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中国●福州

 

本次大会以“预鲜机，制味来”为主题，聚焦预制菜品类开发、技术创新、口味复原，来自国内外20+权威专家，包括中国水产科学研究院南海水产研究所、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、江南大学、中国药科大学、河南农业大学、成都大学、日冷、思宾格、国联水产、惠发、海尔、圣恩、丹丹、东恒华道、豫鑫、名瑞等将分享功能性配料在预制肉禽水产制品中的应用、特定人群预制菜配料开发及品质控制、水产品预制菜加工与质量安全控制、预制菜品质控制关键技术和装备、预制菜(米面及调制食品)产业发展与创新、清洁标签赋能预制菜高质量发展等预制菜当下的热点、痛点、创新技术等主题分享。

 

《中国食品万里行》已成功与国内外预制菜、调味品赛道企业创始人、董事长研发总经理进行深度对话，了解到不同企业的经典产品打造逻辑、核心竞争力、拥抱Z世代的新态度等，已与日冷食品集团、海欣食品、惠发食品、天味食品、珍味小梅园、欣和、螺霸王、富邦/合喆富、亚明、川娃子、吉香居、德庄、饭扫光、螺霸王、金菜地、伍氏、申唐、御冠、海文铭，优予、坤兴、兆华水产、聚春园、乐肴居等品牌构建了深度连接。

 

截止目前，我们又为大家邀请到了日冷集团、国联水产、恒兴水产、惠发食品、鲨鱼菲特、白象、海欣、官栈、优予、圣恩、丹丹、素天下、璞真食品、坤兴海洋、天马食品、立兴食品、闽威、富邦等预制菜头部品牌企业。

 

 

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