原料层面的中国茶入味、品类层面的吃冰潮、愈演愈烈的文创风……雪糕市场这股卷起来的“中国风”不仅从未消褪半分,反而更发的花样迭出。
与中华文明一起发展成长,有着“数千年中华智慧结晶”之称的中药,脚步也悄然迈进了雪糕的“地界儿”。
中药入料藿香味小雪糕来袭
《中国冰淇淋》观察到,近日,据光明冷饮以及太极集团官方微博发布消息,光明冷饮与太极集团跨界联名的藿香味小雪糕重磅双重清凉上市。
首先从产品包装来看,在沿用太极集团的藿香正气液的主题绿色的基础上,藿香味小雪糕采用了当下“C位出道”的多巴胺风格包装,鲜明亮眼的绿色搭配独特的卡通IP设计,十分亮眼,在炎热夏季,一眼清凉。
其次从产品造型来看,选取70g主流规格的藿香味小雪糕为蓝白相间的卡通脸造型,简约童趣。
据了解,藿香味小雪糕定位“致敬高温英雄”,面向广大高温下的劳动者,在全国各省市的指定药店可以免费领取,“在指定药店领取”,如此的出场方式也算是在雪糕行业“独树一帜”。
“在割裂的碰撞之中层层交织”。
如果用一一句话形容藿香味小雪糕的口感,这句未免最合适不过。
起初入口时更多是绵密丝滑的奶香味,足够清凉但不冰,夹杂而来的是其中的淡淡中草药清香,入喉雪糕的甘甜与中草药清香交织,整个食用过程清凉、不腻,奶味和藿香味结合的恰到好处,待整支雪糕进肚,嘴巴中便萦绕着正宗的太极藿香正气液味道。
《中国冰淇淋》观察藿香味小雪糕的配料表发现,该款雪糕之中添加了0.15%的广藿香油,此外,还另外有菊花粉(菊花)、陈皮粉两味中药药材,经过查阅相关资料,这三款配料均具有清热利湿、解毒平肝、理气健脾的功效。
雪糕配料上下了如此功夫,也难怪会出现“在药店中领雪糕”这种罕见的画面了。
在烈日炎炎的夏季,雪糕与藿香的强强联合,这样的“双重清凉”,实在可以说是更适合“中国宝宝”体质的解暑雪糕。
诚然,如此显眼,堪称炸裂的组合方式,让不少网友不淡定了。
“有酒味吗?吃了能开车吗?吃的感觉是嘴里化了到嗓子眼发热跟藿香正气液那样吗?”——内蒙古网友
“这要是早几年研发出来,谁家好孩子军训还用喝藿香正气液,直接吃根雪糕不香吗?”——北京网友
“领到了,感觉还不错呀,牛乳加一点藿香味,有股子童年味道。”——河北网友
“我超爱的,就喜欢这种养生健康的雪糕,有一种别样的狂野。”——四川网友
“太极和光明啊,你们俩真的是,我记住你们俩了。”——湖北网友
……
外形上的小惊喜,口味上的大反差,《中国冰淇淋》观察到,藿香味小雪糕目前已经在光明冷饮的天猫旗舰店以及京东旗舰店上线,售价为79.9元/10 支。
“目前高温工作者都可以来店领取,藿香味小雪糕确有解暑祛暑的成分以及功效,但并不建议作为解暑的药物使用。”石家庄桥西区乐仁堂的工作人员告诉《中国冰淇淋》。
虽老也爱玩传统企业的“弄潮心”
起家于1950年的光明冷饮自第一支“光明牌棒冰”问世,已然有73年之久。在某种程度上而言,光明牌,不仅开创了中国冷饮民族品牌的先河,也奏响了食品工业的新乐章。 “越活越年轻。”
2019年,光明推出原味和玫瑰花味的莫斯利安冰淇淋;
2020年,光明联手冠生园上新了大白兔雪糕,眼下已经有“光明x大白兔一芝大白兔·牛奶乳酪”及“光明x大白兔脆筒冰淇淋”等多款产品,甚至走出国门,迈向世界;
2022年,光明冷饮与7分甜合作,将热门经典的饮品杨枝甘露摇身一变为雪糕;
与沃尔玛的“添砖加沃”光明奶砖、和全家的升级版奶砖……
已至古稀之年的光明,却一直站在冷饮发展的潮头,推新品、玩联名,样样不在话下。
而始建于1972年的太极集团在1993年推出的太极藿香正气液至今已有30年的历史,这两个老成沉稳的传统品牌“悄摸摸”碰撞出了新脑洞,将雪糕和藿香正气液这两个夏天的“专属buff”完美叠加,立足于本身定位致敬高温工作者的出发点之下,又在中药成分的加持之下,在快递员、外卖小哥、环卫工、交警、工人等为代表的高温下辛苦劳作的群体“祛暑解暑冰品选择排行榜”之上又向前迈进一大步。
花样迭出的新茶饮、铺货渠道完善的饮品、随处可见的冰淇淋连锁店……
众多玩家强势入局夏日的清凉经济,面对琳琅满目的消暑冰品,犯起来“选择恐惧症”的消费者,无论是尝鲜新奇还是看重功效,都显然对一支兼具清凉口感以及祛暑作用的雪糕没有抵抗力。
写在最后
其实,光明与太极所代表的中药与冰淇淋的碰撞在行业内也并非“孤例”。早在2023年的2月18日,蒙牛就与同仁堂签署了致力于为消费者打造滋养身心的大健康“爆品”的战略合作框架协议。
“再过一两个月后,大家可能会吃到蒙牛和同仁堂合作开发的新品。”蒙牛总裁卢敏放曾在2022年业绩说明会上对这款“中药味雪糕”做了剧透。据悉,同仁堂为全国中药行业著名的老字号,无疑是“养生”概念的最佳占位倡导者。
“健康养生和放松纵享,我都要”,当下的消费者愈发“刁钻”的需求也在倒逼整个冰淇淋产业的升级迭代。
来源 | 中国冰淇淋
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