30种“高营养素密度”食物 背后的秘密

根据新华网联合汤臣倍健发布的《2023国民免疫力与营养健康现状调查报告》显示，人们对营养健康需求正在不断进阶，但也暴露出营养认知不足和行动误区。

过去一年近八成国民有为增强免疫力而加强营养补充的行为；有超四成国民患上了营养食品“选择困难症”；还有一些受访者表示没有时间选择。

怎么帮助国民吃得健康、合理进行膳食补充，从而提升免疫力，是这次“518中国营养节”带出的思考问题。“免疫进阶，优选营养素密度高的食物”将“营养素密度”概念带到大众眼前。

中国营养学会理事长杨月欣强调“合理膳食、食养是良医“的理念进阶。新华网副总裁杨庆兵也指出，“每日摄入不能仅凭感觉，要有数据讲科学”，要清楚不同食物的营养素及营养价值，以及每日的合理摄入标准。希望这份清单，能帮助大家进阶为会吃会选的“高手”。

关于FFI第五届食品配方创新论坛

第五届食品配方创新论坛于2023年5月31日-6月02日在中国成都举行，本次论坛设全体大会、乳品饮料、创新休食、预制菜/方便食品/调味品分论坛，论坛以“新食代”、续未来”为主题，聚焦新功能、新工艺、新原料，来自国内外60+权威专家，包括上海交通大学安泰经济与管理学院、中国营养学会运动营养分会、中国农大、中国农科院、江南大学、华南农大、长沙理工大学、四川大学、西南大学、伊利、澳优乳业、欧力Oatly、日本日冷集团、暴肌独角兽、有友食品、天味食品、嘉吉、嘉利达、奇华顿、罗盖特、宜瑞安、凯斯克、利乐、大福物流、发那科、华康股份、双骏生物、瑞芬生物、明月海藻、东恒华道、晟启等将分享Z世代的Z言Z语Z消费、大食物观与健康中国建设、人工智能如何驱动食品配方创新及工艺开发、合成生物技术在食品行业创新应用及新原料、新工艺、新技术在食品、饮料的创新应用等主题分享。

截止目前，伊利、澳优、光明、蒙牛、新希望乳业、燕塘乳业、OATLY、康师傅、亿滋、洽洽食品、玛氏中国、日冷食品集团、浙江一鸣食品、菊乐、暴肌独角兽、希望食品、圣农食品、安德食品、国联水产、杨国福、吉香居、白家阿宽、徽记、丹丹郸县豆瓣集团等600+食品企业高层、研发总监、技术负责人已确认出席，邀您相聚中国成都，与食品界科研专家、品牌方及创新原料、工艺等专家共同探讨行业新趋势、行业新未来。

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