根据《国家卫生健康委关于印发食品安全标准跟踪评价工作方案的通知》(国卫办食品函〔2023〕37号)要求,2023年开展专项评价的食品安全标准名单如下,食品评估中心对部分食品安全标准设计问卷,供各省参考。各省级也可视本辖区需求,组织对名单外的其他食品安全标准开展专项评价。
1.食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量(GB 29921-2021)
2.食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量(GB 31607-2021)
3.食品安全国家标准 速冻面米与调制食品(GB 19295-2021)
4.食品安全国家标准 婴儿配方食品(GB 10765-2021)、食品安全国家标准 较大婴儿配方食品(GB 10766-2021)、食品安全国家标准 幼儿配方食品(GB 10767-2021)
5.食品安全国家标准 餐(饮)具集中消毒卫生规范(GB 31651-2021)
6.食品安全国家标准 即食鲜切果蔬加工卫生规范(GB 31652-2021)
7.食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素污染控制规范(GB 31653-2021)
8.食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范(GB 31654-2021)
(来源:国家食品安全风险评估中心)
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