受疫情及经济低迷影响，艾格农业估计2021/22榨季全国食糖消费量由前一榨季的1,540万吨下降至1,470万吨，而随着国内疫情影响的逐步消散，餐饮、工业、食品等行业消费都将出现明显好转，预计2022/23榨季全国食糖消费有望出现回暖，保守预计将达到1,540万吨。

 

作为中国主要的食糖产地，广西和云南的食糖产业情况代表了行业的基本盘，此次，小编整理了广西和云南本榨季的信息供读者参考。

 

  广西

 

广西壮族自治区是全国最大的甘蔗和食糖生产基地，每年食糖产量约占全国60％左右，种蔗农民达800多万。

 

2021年12月，《广西糖业发展“十四五”规划》发布，提出未来5年，广西将着力打造充满活力、市场竞争力较强的千亿元糖业产业，建成国内最具竞争力的蔗糖产区。

 

《规划》明确，全区建成1150万亩糖料蔗生产保护区，糖料蔗生产能力6000万吨左右。糖料蔗种植面积稳定在1100万亩左右，年均入厂糖料蔗5000万吨左右，年均食糖产量600万吨左右。

 

2022年作为十四五规划的第一年，广西糖业发展也取得了新进展。

 

2022年11月23日，2022/2023年榨季全区糖业工作电视电话会议召开。会议中提到2021/22榨季，糖料蔗种植面积1106万亩，食糖产量612万吨，种植面积和食糖产量均保持稳定。全区制糖企业实现利税总额24.9亿元，同比增长17%；利润总额12.12亿元，同比增长44%，经营效益明显提升。农民种蔗收入259.6亿元，同比增长1.4%。

 

  云南

 

云南是我国第二大食糖生产省份，近几年食糖产量都维持在200万吨附近，占全国食糖总产量的20%左右。

 

根据2022/23榨季云南省蔗糖产业工业会议介绍，2021/22榨季云南食糖产业主要呈现以下五大特点：

 

一是甘蔗进厂成本增加。2021/22榨季云南甘蔗进厂成本为519.63元/吨，高于上榨季的517.58元/吨，其中，甘蔗运费增加10.08元/吨，杂费支出略有下降，甘蔗收购价格基本稳定。

 

二是产糖率下降。2021/22榨季云南产糖率为12.48%，同比减少0.56个百分点，产糖率下降的主要原因受气候和疫情造成甘蔗不能及时入榨影响。

 

三是成本上升。2021/22榨季食糖生产成本上涨主要体现在糖料进厂成本增加和食糖含税成本增加。其中全省食糖平均含税成本5661.16元/吨，较上个榨季增加368.34元/吨，成本增加的主要原因是产糖率下降（增加200元/吨以上）以及疫情防控成本和运费增加。

 

四是销售价格提高。全省食糖平均销售价格为5,661.91元/吨，较上榨季提高309元/吨。

 

五是副产品盈利上升。今年副产品价格全面上升，酒精、糖蜜、蔗渣、纸浆和浆板、肥料等价格上涨带来的盈利对冲了一部分主产品的成本上升，副产品盈利3.85亿元。

 

2022/23榨季，云南省内糖料种植面积继续受疫情、劳动力缺乏、农资成本上升等因素影响，呈缩减之势，但预计境外甘蔗回运将好于前一榨季，艾格农业预计2022/23榨季云南产糖量将达到198万吨，同比增加4万吨左右。

 

（来源：艾格农业）