12月8日，Burcon NutraScience宣布，其合资公司Merit Functional Foods已经推出其首个USDA认证的有机蛋白成分Organic Peazazz C™ 850。  

有机豌豆蛋白成分目前需求量很大，而且供不应求。Merit的新的USDA认证有机和非转基因豌豆蛋白具有无可比拟的纯度和高溶解度，口感和质地极佳。Merit的有机豌豆蛋白的纯度超过85%，味道中性，提供高质量的可持续营养，非常适合应用于即饮饮料、即调蛋白粉、蛋白棒、乳制品替代产品等。  

Burcon的首席执行官Kip Underwood表示，"Merit的高价值有机豌豆蛋白Peazazz C™ 850是由Burcon专门开发的，以支持对健康植物基营养日益增长的需求。消费者对植物基产品有更高的期望，从Burcon的专利平台中提取的蛋白质具有特殊的口感和质地，同时提供了急需的营养，Merit的新有机豌豆蛋白可以帮助CPG公司满足消费者对健康、可持续食品日益增长的需求。"  

（来源：植物基网）