8月18日，妙可蓝多发布了2022年上半年业绩报告。报告显示，妙可蓝多聚焦奶酪业务，继续保持先发优势，打造奶酪品类领导者地位，报告期内取得了良好的经营业绩。2022年上半年，公司实现营业收入约25.94亿元，较上年同期增长25.48%；实现归属于上市公司股东的净利润1.32亿元，较上年同期增长18.03%。

 

2022年上半年，国内多地新冠肺炎疫情有所反复，人口流动受限、货运物流不畅、消费环境疲软、线下业务承压，对各行各业都带来不同程度的影响。在党和政府领导下，举国上下同心协力，国内疫情得到有效控制。

 

报告期内妙可蓝多努力克服宏观环境不利影响，部署“抗疫情、保生产”等一系列举措，保证生产经营的正常运行，同时化危为机，以社区团购等多种方式积极应对市场变化，核心业务保持快速增长，市场占有率领跑行业。

 

坚定推行“聚焦奶酪”战略

从品类开创者到品类领导者

 

据悉，妙可蓝多坚定推行“聚焦奶酪”战略，集中资源发展更具成长前景的奶酪产品业务。报告期内公司奶酪业务规模持续扩大，奶酪板块实现收入20.42亿元，较上年同期增长34.11%；奶酪产品收入占公司主营业务收入比例为78.88%，同比增加5.12个百分点；奶酪产品毛利占公司主营业务毛利比例为95.31%，同比增加1.97个百分点。公司业务增长的速度、质量及结构均持续向好。

 

目前妙可蓝多产品线包括即食营养系列的奶酪棒、手撕奶酪条、儿童成长杯等，家庭餐桌系列的马苏里拉奶酪、奶酪片、奶油芝士、黄油、煎烤奶酪等，餐饮工业系列的马苏里拉奶酪、奶酪片、稀奶油、奶酪酱等，液态奶产品有巴氏杀菌乳、发酵乳、常温液态乳等。其中，奶酪棒、奶酪片和马苏里拉奶酪为核心产品，是妙可蓝多业绩快速增长的主要驱动因素，符合奶酪行业高速发展的态势。从品类开创者到品类领导者，妙可蓝多的产品力已经过市场检验。

 

 

2022年2月16日，农业农村部发布《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》，提出“鼓励企业开展奶酪加工技术攻关，加快奶酪生产工艺和设备升级改造，提高国产奶酪的产出率，研发适合中国消费者口味的奶酪产品”。随着消费者教育的逐步深入，国内奶酪的市场规模有望进一步扩大。

 

妙可蓝多一直致力于“让奶酪进入每一个家庭”，坚持走高品质的产品路线，选用国内外的优质原料，严格把控生产的每一个环节，拥有“自主研发、自有工厂、自主生产、严格品控”的强大实力。生产工艺方面，保证安全性和营养性兼备，产品的优良特性得到了广大消费者认可。

 

聚焦四大核心策略

行业集中度不断提升

 

为推动公司可持续发展，公司紧密围绕“产品引领、品牌占位、渠道精耕、管理升级”四大核心策略，持续聚焦产品引领性开发、加大品牌建设投入力度，不断推进渠道拓展及下沉深耕，进一步推动管理升级。正确的策略和坚定的执行，让公司取得了良好的经营业绩，强化了公司在中国奶酪领域的领先优势。

 

 

目前妙可蓝多建立了覆盖全国的线上线下渠道网络。在零售渠道方面，已经与经销商、大型商超、便利店、母婴店等渠道伙伴，共同搭建了多维协作、纵深发展的全国销售网络；餐饮工业渠道方面，通过稳定的产品品质、出色的定制化能力以及领先的创新能力，实现中餐、西餐、烘焙、茶饮、工业五大渠道全面突破，开发巴黎贝甜、清美、蟹状元等终端500余家。电商渠道方面，公司持续强化在电商领域奶酪销售的领军优势，覆盖天猫、京东、拼多多等主流电商平台，重点发力抖音和快手等新兴电商，积极拓展盒马鲜生、叮咚买菜等各种新兴业态。在“618”大促期间，妙可蓝多在天猫、京东自营、抖音、天猫超市、快手和拼多多等平台均获得奶酪黄油类目第一名，累计GMV破亿元。

 

作为一家以奶酪为核心业务的A股上市公司，妙可蓝多依托在产品、渠道、品牌等方面的核心竞争力，近几年在奶酪行业的市场占有率快速增长。根据凯度消费者指数家庭样本组，截至2022年上半年，妙可蓝多奶酪市场占有率达35.5%，奶酪棒市场占有率更是超过40%，公司稳居行业第一并持续扩大领先优势。另据Euromointor统计，中国奶酪零售市场品牌市场占有率中，2021年妙可蓝多以27.7%排名第一。前五大品牌合计市场占有率过去五年间持续增长至64.2%，行业集中度不断提升。

 

 

奶酪产品矩阵持续完善

打造第二增长曲线

 

妙可蓝多始终贯彻“以消费者为导向，用工匠精神，做极致产品”的经营理念，持续进行产品创新研发及工艺改进。报告期内，围绕乳制品深加工，不断拓展研发领域。与中国营养学会成立了奶酪营养与创新研究中心，同时，已经开工建设的妙可蓝多研发中心，具备基础研究、应用研究、产品检测、国际交流等多种功能，建成后，将成为国内最为领先的奶酪研发中心。研发能力的持续提升，为“产品引领”打下了坚实的基础。此外，妙可蓝多在提高产品品质上也下足功夫，对原料采购，生产加工，产品运输，终端陈列全链路实行严格的全面质量管理，用品质赢得人心。

 

随着研发能力和产能配置的提升，妙可蓝多坚持以消费需求为导向，不断进行“人群破圈”和“场景破圈”，奶酪产品矩阵持续完善，助力经营业绩快速增长。

 

 

随着新国标即将落地实施，妙可蓝多在保持基础款产品继续领先的同时，不断迭代升级，目前已经推出了55%干酪含量、特别添加10亿专利益生菌、纯牛乳强化配方的金装奶酪棒新品，以丰富的产品布局满足消费者不同层次的需求，不断提升产品品质。伴随常温渠道的拓展，妙可蓝多常温奶酪系列产品迅速成为公司在即食营养奶酪系列的第二增长极，今年新推出的小酪牛系列常温奶酪棒，实现线上线下全渠道覆盖，带动公司核心奶酪棒系列产品以超过40%的市场占有率在业内持续领先。此外，妙蓝多还推出了常温产品每日吸奶酪，不断丰富常温奶酪产品品类，实现低龄儿童的“人群破圈”。

 

4月26日，《中国居民膳食指南（2022）》正式发布，奶酪片首次写进其中。2022年公司开启营养早餐工程，主打早餐应用场景，公司焕新推出了60%干酪含量、新西兰AQ草饲奶源认证的金装奶酪片等多款产品契合早餐场景，以期将更多奶酪产品引向消费者餐桌，并由此打造公司新的增长曲线，由马苏里拉、黄油、奶油芝士组成的“烘焙三宝”得到了市场广泛认可。

 

 

在餐饮工业奶酪领域，妙可蓝多继续保持国产大包装马苏里拉奶酪的领先位置，并依托领先的技术和产能优势，为众多餐饮终端进行“产品定制”。同时，SOS奶酪片、稀奶油、工业用奶酪丁、奶酪酱等餐饮工业系列奶酪产品在西餐、烘焙、茶饮、工业及中餐渠道获得广泛应用。

 

值得注意的是，疫情期间，妙可蓝多以社区团购等多种方式应对疫情带来的不利影响，在上海地区设立小区自提点，提供社区团购服务，奶酪产品通过社区团购进入上海千家万户，备受消费者欢迎。社区团购除为公司带来一定销售贡献外，更有利于推动奶酪的消费者教育，推进公司的品牌建设与传播。（来源：新乳业）