新发表

 

2022年6月30日，IFF在Cells杂志上发表了一篇重磅论文，题目为“一个在饮食诱导的肥胖小鼠模型中具有代谢健康作用的阿克曼菌属新种的鉴定与表征”。(Kumar, et al., 2022)

 

而阿克曼菌（Akkermansia）就是俗称的AKK菌。

 

 

AKK菌是何方神圣

 

阿克曼菌（Akkermansia）或AKK菌，在2004年研究人类肠道中的黏蛋白降解细菌时被首次描述（Derrien, et al., 2004）。

 

人类肠道中有数千种细菌，它们对宿主的健康和生理起着至关重要的作用。而嗜粘蛋白阿克曼菌（Akkermansia muciniphila）占据了健康人体胃肠道微生物组成的3-5% (Belzer, et al., 2012)。已经证明，嗜粘蛋白AKK菌有助于改善健康，并且数量在代谢紊乱的受试者体内耗减（Zhou, et al., 2020）。小鼠和人体研究中最显著的关联之一就是与肥胖、胰岛素、以及血糖控制呈负相关（Xu, et al., 2020）。

 

AKK菌属新种发现

 

IFF从一名健康捐赠者的粪便中分离到Akkermansia sp. DSM 33459，然后进行了鉴定和表征。

 

基于全基因组平均核苷酸同源性（ANI）的系统进化分析表明，Akkermansia sp. DSM 33459与模式菌株A. muciniphila ATCC BAA-835的相似性仅为87.5%。Akkermansae sp. DSM 33459在脂肪酸谱和碳源利用方面与模式菌株存在显著差异。

 

 

AKK菌的优势

 

尽管胃肠道解剖结构、饮食、黏蛋白类型和组成存在差异，嗜粘蛋白AKK菌在不同动物中均有发现（Costello, et al., 2010）。嗜粘蛋白AKK菌能够降解和利用黏液蛋白，是肠道黏膜界面的关键微生物。利用黏蛋白作为营养来源，使十年蛋白AKK菌在宿主定植时比其它细菌具有优势，而且可能不依赖宿主的食物摄入。

 

不少研究强调了AKK菌与宿主及其他寄生菌相互作用的能力，以增强肠道屏障的完整性，促进抗炎状态。

 

文献表明，与模式菌株相比，Akkermansia sp. DSM 33459具有新的特性，有潜力开发成下一代有助于代谢健康的益生菌。(来源：IFF公众号)