各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构： 树立大农业观、大食物观，农林牧渔并举，构建多元化食物供给体系，是党中央提出的明确要求，是保障粮食和重要农产品稳定安全供给的客观要求和重要举措。为推动把农业建成现代化大产业，巩固提升粮食综合生产能力，全方位、多途径开发食物资源，保障各类食物有效...
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食品配方创新
来源 | 青塔 当前，新一轮科技革命和产业变革正在加速演进，科技创新进入大融通时代，促进科技成果转化已成为我国实现科技自立自强和高质量发展的迫切需求。 对于高校来说，科技成果转化能力是衡量其社会贡献与...
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食品配方创新
来源 | 纳食 量贩零食第一股、 好想来品牌零食母公司万辰集团，揭开了量贩零食赛道华丽背后心酸的一面。 作为量贩零食巨头之一，万辰集团虽然在2024年上半年营收暴增392.45%至109.15亿元，市...
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食品配方创新
期待已久，胖东来矿泉水上线正式开卖。9月16日，胖东来宣布自营饮用天然矿泉水正式上架销售！目前，该产品已在胖东来超市各门店、线上商城小程序以及抖音胖东来专营店上架销售，规格为360ml，售价18元/箱...
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食品配方创新
来源 | 食评方 近日，农夫山泉、康师傅、东鹏饮料等饮料上市公司的2024年上半财报相继披露。被网暴的农夫山泉上半年业绩咋样？哪家饮品企业增长最快？ 观察财报发现，仅有康师傅、统一（注：此处统计的是康...
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食品配方创新
作者 | 任建新 来源 | 斑马消费 今年的中秋，月饼市场安静了很多。 工厂订单减少、线下超市库存积压，从业人员叫苦不迭，大家真的不爱吃月饼了吗？ 据中国焙烤食品糖制品工业协会数据，2023年我国月饼...
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食品配方创新
来源丨新调味团队（ID：htlytwyx） 文丨伊娃 编辑丨红豆 编审丨巴玖 为健康生活加道菜，我国酱腌菜领域迎来一员新将。 日前，一米八农业科技集团旗下新农业板块一米八食品科技有限公司正式亮相，并发...
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食品配方创新
来源 | 国家食品安全风险评估中心 8月28日，国家食品安全风险评估中心受国家卫生健康委员会委托，根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，对已通过专家评审委员会技术审查的柠檬香桃叶...
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食品配方创新
作者 | 潘娴 来源 | 小食代 乳业巨头蒙牛交出了一份颇具韧性的半年报。 该公司8月28日晚间发布的2024年中报显示，上半年实现收入446.7亿元（人民币，下同），同比下降12.6%；实现经营利润...
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食品配方创新
最近吃饭没胃口？上海阿姨爷叔超爱的酱菜你值得拥有！ 泡饭就酱菜，上海宁标配。一碗泡饭配上酱菜，胃口大开！酱瓜、什锦菜、豆腐乳多种可选，还可以体验打酱油的快乐！ 为了寻找这一口醇正的酱菜，我们翻遍上海，...
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食品配方创新
人间烟火气，最浓是火锅！中国火锅文化，如同一幅流动的画卷，承载着千年的饮食智慧与人文情感，其源流之广、底蕴之深，恰似中华大地上的江河湖海，滋养着一方水土一方人。火锅，这一热气腾腾的美食，不仅是一种烹饪...
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