来源 | 食品板 我们都知道，近两年饮品作为生活中必不可少的消费品，也逐渐从解渴、好喝的基本需求上升到满足更多功能性需求，包括天然健康、运动补充能量和情绪调节等方面。 这使得饮料市场出现了细分市场的快速增长，许多传统大型企业加速新品研发，也有许多新兴品牌异军突起，引领细分品类的创新。 在此背景下，近...
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食品配方创新
来源 | 快消品网 近日，卫龙美味全球控股有限公司（09985.HK）发布2024年中期业绩公告，报告显示，公司上半年业绩实现显著增长，多项核心财务指标均创佳绩。报告期内，卫龙美味（09985.HK）...
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食品配方创新
作者 | 蟹蟹 来源 | 咖新社 如果喝霸王茶姬睡不着是霸王的危机，但对喜茶来说可能就是商机了。 8月15日，喜茶在新茶饮行业率先公开在售现制饮品的咖啡因含量，并参考咖啡因人体代谢的相关研究成果及对睡...
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食品配方创新
来源 | 辰智 连续多日的高温，也挡不住大家撸串喝酒的热情！2024年的夏天，烧烤赛道迎来新变局！ 01、头部企业跨界布局烧烤，加码夜宵经济 今年1月，海底捞在西安开了一家名为焰请烤肉铺子的烤肉门店，...
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食品配方创新
作者丨吴超凡来源 | 食品内参 史上最大并购之一即将诞生。 昨日，全球零食糖果巨头玛氏宣布将要收购美国知名零食制造商Kellanova。 公开信息显示，玛氏将以每股83.50美元一股的价格全现金交易收...
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食品配方创新
来源 | 亿滋中国 佐治亚州亚特兰大与新泽西州东汉诺威，2024年8月13日【可口可乐】和奥利奥两大品牌结成新搭子，宣布即将于9月推出两款独家限定版产品：奥利奥可口可乐汽水味夹心饼干和【可口可乐】新搭...
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食品配方创新
由于一季度各乳企业绩增速不同程度下滑，乳企的半年报也备受市场关注。截至目前已有13家上市乳企公布了半年度业绩预告，他们上半年成绩如何？ 达能达能公布2024年半年报显示，上半年实现销售收入137.57...
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食品配方创新
来源 | 力矩Lever 根据 MarketsandMarkets 的最新报告，新蛋白市场在 2024 年的规模估计为 157 亿美元，预计到 2029 年前将达到 252 亿美元，2024 年至 2...
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食品配方创新
来源 | 立夫食话作者 | 立夫 薄荷，绝对是让人爱恨分明的元素。 爱它的人迷恋嘴里开空调的极致凉意，不爱它的人问号三连究竟谁喜欢生吞黑人牙膏。 一直在口香糖里当主角，偶尔在饮品里打酱油的薄荷，今夏搭...
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食品配方创新
来源 | 零售商业评论 备受争议的生鲜前置仓模式，貌似被叮咚买菜跑明白了。 最近叮咚买菜发布2024年二季度财报。叮咚买菜第二季度总营收约56亿元，同比增长15.7%；GMV达到62.2亿元，同比增长...
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食品配方创新
作者 | 潘娴 来源 | 小食代 随着无糖饮料热度不断攀升，雀巢希望能分得更大一杯羹。 正值饮料旺季，小食代留意到，有多个商家正在售卖据称为雀巢重磅新品的两款无糖饮料新品，包括一款名为清脂主义的山楂陈...
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食品配方创新
作者 | 赵丽芹 来源 | 食品工业科技编辑部 随着我国食品工业及高校的发展，越来越多的高校开设了食品科学与工程类本科专业（根据2020年2月21日，教育部发布的《普通高等学校本科专业目录（2020年...
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