来源 | synbio新农食 近日，经过国家食品安全风险评估中心的充分论证，以及国家卫生健康委员会的核准，安琪酵母股份有限公司申报的谷胱甘肽酵母粉（现已更名为富谷胱甘肽酵母）正式获批，成为普通食品原料。 这一决定标志着富谷胱甘肽酵母在我国已经取得了作为食品原料的合法身份，即将迎来广阔的市场应用前景。...
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食品配方创新
作者 | Rebecca CHEN来源 | 庶正康讯 在健康消费浪潮汹涌澎湃的当下，保健食品行业正呈现出蓬勃发展的态势。2024年，庶正康讯通过国家市场监督管理总局网站监测到的国产备案保健食品数量达到...
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食品配方创新
来源 | 国家乳业工程技术研究中心 奶业是现代农业和食品工业的重要组成部分，是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。奶业为什么如此重要？首先，奶，是重要的营养来源，为人类提供丰富的蛋...
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食品配方创新
综合 | 招股书 编辑 | Arti来源 | 独角兽早知道 据港交所1月13日披露，佛山市海天调味食品股份有限公司(海天味业)递表港交所主板，中金公司、高盛、摩根士丹利为联席保荐人。 截至1月13日收...
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食品配方创新
来源 | 乳业时报 1月9日，中国飞鹤乳蛋白鲜萃提取科技暨爱本跃动蛋白新品上市发布会在北京召开。中国工程院院士、江南大学校长陈卫，首都医科大学副校长陈瑞，中国医师协会常务理事、科学普及分会名誉会长郭树...
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食品配方创新
文 | 陈默来源｜食品板（ID：tyjspb) 岁末年初，各大企业纷纷交出过去一年的成绩单。 1月11日，统一集团2024年的营收报表也新鲜出炉：新台币6576.3亿元（折合人民币1462亿元）！ 全...
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食品配方创新
来源 | CIB烘焙技术研究所 回望 2024，市场和消费者共享同一种情绪。但我们彼此知道，吃面包的还在吃面包，很多不吃面包的也开始吃面包。 根据英敏特数据，烘焙消费已经成为中国消费者的日常习惯，1/...
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食品配方创新
来源 | 茅帝 近日，有消息称广州市场茅台冰淇淋团队已解散，相关人员已清退，2025年茅台酒业或将全面退出冰淇淋市场。 第三方平台上，茅台联合中街1946推出的小巧支产品单支13元左右即可品尝。年报中...
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食品配方创新
来源：国家食品安全风险评估中心 根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》，食品添加剂新品种二丁基羟基甲苯（BHT）、食品营养强化剂新品种2-岩藻糖基乳糖、扩大使用范围的食品...
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食品配方创新
来源 | 开曼4000、快消 自2023年12月成为鸣鸣很忙股东后，近期，盐津铺子撤出鸣鸣很忙。 1、撤资 2024年12月31日，盐津铺子完成了股权转让，退出了鸣鸣很忙。同时，盐津铺子将其持有的3....
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食品配方创新
在 2024 年注册营养师放榜之时，无锡健特药业有限公司的张连龙备受瞩目。年近六十的他，以 75.5 分的佳绩在众多考生中脱颖而出。身为研究员级高级工程师、脑白金研发创始人，更是世界肠脑轴理论的奠基人...
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食品配方创新
来源 | 健研申讯 "近年来，我国保健食品监管法规体系经历了深刻变革，新的评价方法、保健功能和换证政策相继出台，为行业注入了新的发展动力。这些法规变革不仅为行业建立了更加完善的制度框架，也提升了企业信...
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