来源：国家食品安全风险评估中心 根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》，食品添加剂新品种二丁基羟基甲苯（BHT）、食品营养强化剂新品种2-岩藻糖基乳糖、扩大使用范围的食品添加剂可得然胶和甜菊糖苷（酶转化法）的申请，其安全性和工艺必要性已通过专家评审委员会技术审查（具体情...
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食品配方创新
来源 | 开曼4000、快消 自2023年12月成为鸣鸣很忙股东后，近期，盐津铺子撤出鸣鸣很忙。 1、撤资 2024年12月31日，盐津铺子完成了股权转让，退出了鸣鸣很忙。同时，盐津铺子将其持有的3....
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食品配方创新
在 2024 年注册营养师放榜之时，无锡健特药业有限公司的张连龙备受瞩目。年近六十的他，以 75.5 分的佳绩在众多考生中脱颖而出。身为研究员级高级工程师、脑白金研发创始人，更是世界肠脑轴理论的奠基人...
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食品配方创新
来源 | 健研申讯 "近年来，我国保健食品监管法规体系经历了深刻变革，新的评价方法、保健功能和换证政策相继出台，为行业注入了新的发展动力。这些法规变革不仅为行业建立了更加完善的制度框架，也提升了企业信...
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食品配方创新
来源 | 整点消费（ID：ZDXFBA） 2024年最后一个股市交易日顺利收盘，上市企业2024年的最终市值也随之定格。 在整点消费（ID：ZDXFBA）整理的140家食企中，除了新上市的茶百道之外，...
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食品配方创新
来源 | 赢商网 1月1日，据港交所消息，蜜雪冰城股份有限公司向港交所提交上市申请书。据招股书显示，于2021年、2022年、2023年以及2024年前九个月，蜜雪冰城的门店网络分别实现了约228亿人...
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食品配方创新
文 | 文澜来源｜食品板 1月1日，于东来在社交平台公布胖东来2024年销售数据。 数据显示，胖东来集团（许昌新乡两地）累计销售额为169.64亿元，12月单月销售额为20.41亿元。 超市销售81亿...
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食品配方创新
来源 | 旺仔俱乐部 零碳工厂评价证书 2024年12月30日，旺旺集团旗下工厂嘉兴美旺获颁零碳工厂评价证书，成为旺旺集团旗下首家获得零碳认证的工厂。 这不仅是对旺旺集团在环境保护、可持续发展和社会责...
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食品配方创新
作者 | 祖龙来源 | 零售圈 靴子落地！大润发终究还是被卖了，这注定是2025年零售业第一个重磅新闻！ 这个曾经创造连续19年不关店的超市陆战王还是没有逃过二次卖身的命运。 《零售圈》注意到，202...
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食品配方创新
来源 | 农食网 怀旧风潮再次升温，融合口味在餐饮行业成为热门，雀巢美国公司最新发布的年度食品和饮料趋势报告为2025年指明了几个关键方向：个性化咖啡、功能性食品以及追求极致便利性的饮食需求。 作为全...
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食品配方创新
来源 | 中国网财经 近日，食品产业新型工业化论坛暨2024预制食品(预制菜)产业基地生态大会在京举办。会上，赛迪顾问发布了《2024预制菜产业基地百强研究》报告，详细剖析了中国预制菜产业的最新发展态...
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食品配方创新
统筹 | 艳子 编辑 | 少华 视觉 | 江飞来源 | 咖门 近日，有业内人士披露，瑞幸发布了3条2025年补贴新政，涉及物料成本、学校定点和营业额较低门店的补贴，自2025年1月1日起生效。 具体怎...
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